Brennsuppe

Willkommen auf der Brennsuppe!

Ursprünglich war die Brennsuppe eine kunterbunte Mischung aus diversen Themen. Der Schwerpunkt hat sich mittlerweile auf das bairische Wörterbuch verlagert, das in immer noch recht unregelmäßigen Abständen aktualisiert wird. Dabei ist jedermanns Mithilfe gefragt - auch wenn ich derzeit noch einige unbearbeitete Zuschriften habe.

Viel Spaß beim weiterschwimmen/-surfen auf www.Brennsuppe.de!

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Hoam

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Lexikon

Online-Lexikon typisch bairischer Wörter, Begriffe und Redewendungen mit Übersetzung und Erklärung.

Texte

Einige bairische Texte.

Obalodn

"Obalodn" ist das bairische Wort für "Herunterladen", also neudeutsch downloaden. Z. B. ein Bayern-Desktop-Theme und verschiedene Mauszeiger.

Liste

Liste ekliger Wörter... hat mittlerweile Tradition auf www.Brennsuppe.de.

Links

Viele Links, die m. E. recht interessant sind

Warum Brennsuppe.de?

In Bayern gibt es eine recht schöne Redewendung:

„Moanst, i bin auf da Brennsubbm dahergschwumma?”

Das bedeutet soviel wie „Willst du mich für dumm verkaufen?”

Kochrezept Brennsuppe

Zutaten:

• 60g Mehl
• 40g Fett
• 1l Fleischbrühe
• Salz, Kümmel
• 2 Scheiben Weißbrot

Zubereitung:

Mehl in Fett dunkelbraun rösten, mit Brühe auffüllen, mit Salz und Kümmel würzen, 10 Minuten kräftig durchkochen. Mit gerösteten Weißbrotwürfeln servieren.

(Rezept von Otto, vielen Dank!)